Menù invernale

Antipasti
Piccolo paradiso di mare al vapore € 15,00
Crema di zucchine con julienne di seppie e briciole di pane € 13,00
Tortino di scampi e rossetti ai due peperoni € 15,00
Spaghetti di tonno fresco € 18,00
Piatto del pescatore “crudité di pesce” € 30,00
Duetto di carciofo con carpaccio di pesce € 13,00
Carpaccio di crostacei con mozzarella di bufala e fiori commestibili € 15,00
Prosciutto crudo stagionato 24 mesi con pane carasau € 10,00
 
Primi Piatti
Tagliolini al nero con ragù di rana pescatrice al profumo di limone € 13,00
Linguine alle vongole veraci e tartufi di mare € 13,00
Spaghetti ai frutti di mare alla "Cristobal" € 14,00
Gnocchi morbidi di patate con astice € 17,00
Trofie cacio e pepe, calamaretti e mazancolle di Viareggio € 13,00
Ravioli alla ligure con finissima battuta di manzo € 12,00
Bavette al pesto con patate € 10,00

Secondi Piatti
Piccola zuppa di mare nuda e cruda € 16,00
Crostacei Nobili con pinzimonio e verdure di stagione € 30,00
Treccia di branzino con olio, basilico, pomodorini e sale grosso € 18,00
Croccante Frittura calamari, gamberi e verdure € 16,00
Milanese di rombo € 20,00
Pescato giornaliero in tutte le sue versioni (2 pers.) € 19,00
Entrecote di manzo con contorno di stagione € 20,00
 

Dessert
Rotolo di pasta sfoglia e pere profumato alla cannella €   8,00
Semifreddo al moscato con salsa di mango €   8,00
Bavarese al Mojito con salsa al lime €   8,00
​Piccoli bomboloni alla crema con panna montata su specchio di cioccolato €   8,00
Cupola di cioccolato fondente ripiena di crema mascarpone e fragole €   8,00
Cestino alle nocciole con crema chantilly e frutti di bosco €   8,00
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